团鱼是一种养分丰富的食材，但在烹调前需要正确屠宰和惩办，以确保食物安全和口感。以下是团鱼的屠宰与惩办形态。 领先，屠宰前应将团鱼放在阴冷处静置一段时辰，使其削弱。然后，用刀从团鱼的腹部正中切开，刺眼不要伤及内脏。接着，用手轻轻掏出内脏，并去除头部和手脚。惩办时要越过留心，幸免被团鱼的爪子划伤。 清洗是要津形态。将团鱼放入净水中反复冲洗，尤其是内腔部分，确保无残留血水和杂质。随后，可用热水烫洗团鱼名义，匡助去除黏液和腥味。若需去壳，可将团鱼放入开水中煮约10分钟，待外壳变软后用用具剥除。 惩办好